炸元宵几分钟就熟了
空气炸锅炸元宵二十分钟即可
把空气炸锅调到180度,二十分钟,预热两三分钟左右,然后把锅的底刷一层油,炸的过程中五分钟左右把元宵抽出来晃悠几下,避免粘锅或者是元宵粘一起,新锅也是这样,炸完出锅就完成了。
家里炸元宵方法
第一步:先将糯米干面放在盆中,然后加入水,就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起,等后面完全黏在一起形状固定的时候,就可以开始包汤圆了。
第二步:将糯米面团一小块一块小块的弄下来,然后戳成圆球状,如果想要包一点馅儿,那么你可以选择包一些,如果不想的话,那就直接弄成圆形状。
第三步:注意,如果不包馅儿的话,直径大概是1cm,如果有馅儿直径大概为2cm,不能太大。锅中水烧开之后,就可以将汤圆放入锅中,慢慢的煮熟。
第四步:当汤圆全部浮在水面的时候,就可以放入一些醪糟,然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖,然后盖上盖子继续煮。
第五步:如果自己喜欢更甜的或者比较清淡,可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放,这样汤圆乘出来就可以吃了。
正月十五元宵怎么炸
将元宵下水煮30秒,粘一层鸡蛋液,裹一层面包糠,再起锅烧油,油温六层热,将元宵下入油锅里,中火将元宵炸熟。这样做元宵不会炸裂。
怎样炸元宵不爆简单的炸元宵的方法
【炸元宵】不爆不漏的炸元宵的做法步骤
步骤1
元宵不需要解冻,直接油温6成下锅
步骤2
摆放好,防止元宵预热黏连
步骤3
一定小火??慢慢炸不能着急
步骤4
一点一点开始上色,记得翻动元宵
步骤5
预热开始膨胀,一定坚持小??
步骤6
小火慢慢炸,上色以后基本上炸透了,可以捞出了
步骤7
完美的炸元宵,不需要解冻,想吃随时炸,慢火不会爆哦。??
生炸元宵的正确做法
1,首先要一些完好的元宵(汤圆),如果汤圆已经有开裂的话很容易露馅,购买汤圆时,要仔细检查。取出冷冻汤圆,给大碗里加凉水,汤圆倒进水内泡半分钟。
2,然后给锅里加水,大火加热到锅内出现大量水泡的时候,这时放入少许食盐,将泡过的汤圆放进锅内。
3,放进去后要立即推动,避免粘锅,持续大火煮,煮到汤圆都浮起来,不需要煮得太久,如果熟透的话就不好炸了。
4,捞出后放进凉水中,等到汤圆都沉在碗底了,捞出汤圆装碗,另一个碗里打一个鸡蛋,充分打散后倒进汤圆内,混合均匀。
5,盘内倒适量面包糠,取出一个汤圆放在面包糠里,裹满面包糠,全部处理好后,放进有蛋液的碗里裹一下,再放进面包糠里裹一下,也就是裹了两层面包糠,这样一来汤圆外部更紧实,炸的过程中不怕汤圆炸裂露馅,而且炸好后不会变形,凉了也是圆圆的很美观。
6,裹好后最好轻轻按压一下,避免炸的过程中面包糠大量掉落。
7,锅内加油,烧到五成热时,调中火,将汤圆放进锅内,炸成金黄色,这样炸汤圆就做好了,外部金黄摆盘后非常好看,吃起来外部香酥内部软糯香甜,好美味。
油炸元宵怎么做
做法
1丶先将汤圆用开水煮熟,捞出,将汤圆滚上面包糠丶黑芝麻;
2丶净锅上火,放入色拉油烧至八成热时,下汤圆炸至金黄色捞出;
(如果是直接油炸,容易爆,最好先在汤圆上扎个洞,让空气出来~)
3丶净锅放水和白糖,水沸后下入小元宵;红丶绿樱桃稍汆,捞出,放在炸好的汤圆上面即可。
特别提示
炸元宵最简单做法
第一步:先将糯米干面放在盆中,然后加入水,就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起,等后面完全黏在一起形状固定的时候,就可以开始包汤圆了。
第二步:将糯米面团一小块一块小块的弄下来,然后戳成圆球状,如果想要包一点馅儿,那么你可以选择包一些,如果不想的话,那就直接弄成圆形状。
第三步:注意,如果不包馅儿的话,直径大概是1cm,如果有馅儿直径大概为2cm,不能太大。锅中水烧开之后,就可以将汤圆放入锅中,慢慢的煮熟。
第四步:当汤圆全部浮在水面的时候,就可以放入一些醪糟,然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖,然后盖上盖子继续煮。
第五步:如果自己喜欢更甜的或者比较清淡,可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放,这样汤圆乘出来就可以吃了。