吃毛豆的十大好处
吃毛豆第一好处就是好吃。
第二就是有营养，第三是配肉好吃，第四配菜也好吃，第五，拌饭好吃，六，熬汤好喝，七，蒸米好吃，八，单吃毛豆也可以，九，也可做下酒菜，十，也可做零食吃。
儿童吃毛豆的营养价值
毛豆有很高的营养价值。
毛豆中含有卵磷脂，卵磷脂是儿童大脑发育不可缺少的营养之一。毛豆中有维生素B、维生素C、维生素E和钾、钙等营养元素，能补充儿童所需的营养。
毛豆是主食还是蛋白质
毛豆是一种蔬菜，其营养成分丰富，含有适量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。虽然毛豆中的蛋白质含量比其他蔬菜高一些，但是相比于肉类、乳制品或豆类等食物，毛豆的蛋白质含量较低，因此它不能算作主要蛋白质来源。毛豆通常也不是主食，而是作为配菜食用，如拌菜、炒、蒸或煮汤等。
毛豆怎么吃营养价值高
青煮毛豆营养价值最高。把新鲜毛豆重新几遍，放入冷水锅中，放入姜片、花椒粒、八角、干辣椒，滴几滴色拉油、料酒，大火煮八分钟后捞出，放凉即可食用。
毛豆价值
毛豆的营养价值非常高，人体日常所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等毛豆几乎都含有；平时多食毛豆，可摄取到均衡的营养。
毛豆所含营养成分分别具有以下功能：
1.毛豆的植物性蛋白质是由8种氨基酸所组成，品质优良，并有降低胆固醇的功能。
2.毛豆中含有丰富的油脂，且多为不饱和脂肪酸，不但不含胆固醇，并能清除积存在血管壁上的胆固醇，可预防多种老年性疾病。
3.毛豆中含有天然卵磷脂，能保持细胞年轻，溶化血管壁上的胆固醇，并能激活大脑及神经系统的活动，可预防老年痴呆症，并可刺激脑部神经增进学习和思考能力。
毛豆的价值
毛豆营养价值和其功效都很高，只是在吃的过程中存在很多误区。毛豆的营养价值特别高，含有特别高的优质蛋白质，以及丰富的矿物质，包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。吃毛豆本身没有问题，但往往人们在酒足饭饱之后把毛豆当作消遣的食物，尤其是晚上容易多吃，易引起体重增长。500克大白菜的热量与70克毛豆的热量相当，可见毛豆的热量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一，所以吃毛豆的时候一定要控制量，其营养价值非常高。
毛豆的营养成分
毛豆含有丰富的矿物质和维生素,其中蛋白质含量比较高,生活中要适量吃点,有利于身体健康。毛豆属于豆类,具有促进胃肠道蠕动、